Eis – der Eisladen

Seit 1997 sind wir „der Eisladen“ in Berlin. Wir wollten nicht nur Eis verkaufen, wir wollten vor allem gutes Eis herstellen und Produkte entwickeln, welche unseren Namen geschmacklich einzigartig präsentieren. Bereits kurz nach Eröffnung des Eisladens stand fest, dass wir unser Eis aus guter frischer Hemme-Milch produzieren wollen. Nur wenig später wurde uns bewusst, Fruchteis ohne tierische Zutaten gehört ebenfalls in ein gutes Eisgeschäft, denn so ist es laktosefrei und tatsächlich vegan zu genießen. Besonderen Wert bei der Eisproduktion legen wir auf ausgewählte Produkte der Region wie frisches Eis Hemme-Milch, so beziehen wir unseren Sanddorn von der Ostsee, auf erlesene frische Kräuter, reine Schokolade, frisches Mark der Vanilleschote und Gewürze aus der ganzen Welt.

Eis aus frischer Hemme-Milch

Auf dem Hemmehof in der Uckermark leben ca. 600 Kühe, welche mit selbstangebautem Frischfutter versorgt werden. Im Frühjahr & Sommer leben die Kühe auf der Weide, diese ganz besondere Liebe zum Tier kann man in unserem Eis schmecken und sich bei einer Hofführung selbst ansehen.

Fruchteis 100% laktosefrei und vegan

Die Herstellung von Fruchteis ohne Milch bedeutet gleichzeitig den Verzicht auf Fett als Geschmacksträger. Bei unseren Eiskreationen wird dieser Faktor nicht durch einfachen Zucker ausgleichen, sondern mit einem wesentlich höheren Anteil an Früchten. So schmeckt unser veganes, Laktose-freies Fruchteis nur nach der Frucht, die der Eis-Sorte den Namen gibt. Das Fruchteis hat mindestens 50 % Fruchtanteil, kein Fett, gänzlich ohne Milch oder Milchbestandteile oder weiteren tierischen Produkten.

Wir produzieren täglich in unserer Eiswerkstatt Eis aus frischer Hemme-Milch und veganes Fruchteis, verwenden reine Produkte, keine Fertigmischungen, keine chemischen Farb- oder Konservierungsstoffe und keine Geschmacksverstärker. Bis auf wenige Ausnahmen wie z.B. Kucheneis ist unser Eis glutenfrei.
Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen bei Fragen zu Inhaltsstoffen jederzeit gerne zur Verfügung und beraten Sie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten. In unserem Café finden Sie zu unseren Eiskreationen eine umfangreiche Dokumentation zu allen kennzeichnungspflichtigen Stoffen, gern informieren wir Sie nach Anfrage.

Unsere Eis-Kreationen

Jeder Becher ein Genuss! Kommen Sie in unseren Eisladen in der Luisenstraße und lassen Sie es sich schmecken!

Unser Eissortiment

Von unserem umfangreichen Eissortiment und den ständig neuen Eissorten bieten wir Ihnen täglich 24 frische Eiskreationen in unserem Eiscafé an.
Bitte erfragen Sie unser tägliches Eisangebot!

Alle Milcheis-Sorten im Überblick

MILCHEIS	alle Milcheissorten werden aus frischer Hemme-Milch hergestellt
AMARENA KIRSCH	wieß mit Amarenakirschen
BANANE
BROWNIE KARAMELL	zartes Karamelleis mit hausgemachten Brownies
CAPPUCINO	hellbraunes und weißes Eis mit Koffein
CARAMEL	hellbraunes Eis
CARAMEL FLEUR DE SEL	hellbraunes Eis mit Meersalz, feines Toffee-Aroma
COOKIES	gelbliches Eis mit Cookiscreme durchzogen, glutenhaltig
EIERLIKÖR	Milcheis mit Eierlikär
ERDNUSS	hellbraun, mit Erdnussstücken
GLETSCHERMINE (weiß)	weißes Milchspeiseeis mit frisch eingekochter Gletscherminze und Schokoladenhobel
GRIES	weißes Grieseis mamoriert mit dunklem Hollundertopping, oder mit anderem Fruchttopping z.B. Erdbeer, Limette, Orange oder Mango
HASELNUSS	hellbraun mit Haselnüssen
HOT SCHOKO	Schokoladeneis mit hausgemachten Chilli-Kirschen
JOGHURT	weißes Joghurtmilcheis
JOGHURT FEIGE	Joghurteis mit einem Mus aus getrockneten Feigen
JOGHURT ORANGE	eingekochte Orangenzesten mit frischem Joghurteis
KAFFEE-KARDAMON	Kaffeeeis mit feinem Kardamom
KIRSCH-BUTTERSTREUSEL	frisch gebackene Butterstreusel mit Kirschen
KOKOS	weißes Eis mit Kokosflocken
LAKRITZ	Milchspeiseeis mit Lakritz
LAVENDEL	aus Milchspeiseeis mit eingekochtem Provencelavendel
LEBKUCHEN	Milchspeiseeis aus Lebkuchen
MALAGA	Milcheis mit in Rum eingelegten Rosinen
MANDEL	helles Eis mit Mandel
MILCHREIS	helles fast weißes Eis mit Puffreisstücken
MOHN	weißes Eis mit Mohn
NOUGAT	Eis mit Nougat
NUSS NOUGAT	Nougateis mit Nüssstücken
NUTELLA	weißes Eis mit Nougat/Schokocreme mamoriert
PFEFFERMINZ	mintgrün
PFLAUME ZIMT	Zwetschgenschaum in Milchspeiseeis, mit Zimt verfeinert
PISTAZIE	hellgrünes Eis mit Pistazien
QUARK	weißes Quarkmilcheis
QUARK HEIDELBEERE	Quarkspeiseeis an Heidelbeerspiegel
QUARK – FRUCHT	weißes Quarkeis mamoriert mit Fruchttopping z.B. Erdbeer, Limette, Orange oder Mango
SAHNE	oder mit anderem Fruchttopping z.B. Erdbeer, Limette, Orange oder Mango
SCHOKOKOLADE	mit 70 % Kakaoanteil und dunkler Schokolade hergestellt
SCHOKOKOLINSEN	Milchspeiseeis aus Vanille und Schokolinsen
SCHOKO MALAGA	Schokoladeneis mit in Rum eingelegten Rosinen
SCHOKOKOLADE CHILI	dunkler Schokolade marmoriert mit selbst zubereiteten Chili Sauerkirschen
SCHOKA ROSA PFEFFER	Schokoladeneis mit rosa Pfeffer
SPIRULINA	Milcheis mit der Farbe der Spirulina Alge blau gefärbt
SCHWARZE VANILLE	Vanilleeis mit natürlichem, schwarzem Ruß gefärbt
STRACCIATELLA	weißes Milcheis mit schokoladenhaltiger Fettglasur/Schokosplittern
TRÜFFEL PRALINE	feinste Schokoladen-Rum Komposition
VANILLE	helles Eis/ hellgelb mit Vanille
VANILLE GRÜNER PFEFFER	Vanilleeis mit grünem Pfeffer
WALDMEISTER	grünes Milchspeiseeis mit Waldmeistergeschmack
WALNUSS	hellbraun mit Walnüssen
WEISSE SCHOKOLADE	weißes bis cremfarbendes Eis
WEISSE SCHOKO CRUNCH	weißes Schokoladeneis mit Haselnusskrokant
ZIMT	hellbraunes Eis, mit Zimt gewüzt

Alle Fruchteis-Sorten im Überblick

FRUCHTEIS	alle Fruchteissorten sind milchfrei, laktosefrei, vegan, glutenfrei
APRIKOSE	Fruchteis, hell apricotfarben aus Aprikosen
BROMBEER	dunkelrotes Fruchteis aus Brombeeren, mit kleinen Fruchtkernen
BANANE	Fruchteis aus Banane
BIRNE	fast weißes Eis aus Birne, mit ganz kleinen Fruchtstücken
CASSIS	Fruchteis schwarzen Johannisbeeren, mit kleinen Fruchtkernen
CRANBERRY	Fruchteis aus gesunden Cranberrys, fast pink
DRACHENFRUCHT	Fruchteis, Drachenfrucht – asiatische Pitahaya, rosa farben
ERDBEER	Fruchteis aus Erdbeer, hellrot farben
ERDBERRE MIT GARTENMINZE	Fruchteis aus Erdbeer mit Gartenminze hellrot farben
GRAPEFRUIT	Fruchteis aus Grapefruit, helles Eis
HEIDELBEER	Fruchteis aus Heidelbeeren, dunkel lila Eis, mit kleinen Fruchtkernen
HIMBEER	Fruchteis aus Himbeeren, pink farben, mit kleinen Fruchtkernen
HIMBEER-LIMETTE	Fruchtspeiseeis aus Himbeeren & Limetten
HOT MANGO	Mangoeis marmoriert mit selbst zubereiteten Chili Sauerkirschen
JOHANNISBEERE	Fruchteis aus roter, rotfarben, mit kleinen Fruchtkernen
KIWI	Fruchteis aus Kiwi, grünes Eis, mit kleinen schwarzen Fruchtkernen
KÜRBIS	Fruchteis aus Kürbis, orange farben, auch mit Krokant aus Kürbiskernen
MANGO	Fruchteis aus Mango, gelbes Eis
MARACUJA / PFIRSICH	Fruchteis aus Pfirsichen, gelbliches Eis
MELONE	Fruchteis aus Melonen, helles Eis
ORANGE	Fruchteis aus Organgen, helles orange
PAMPELMUSE	Fruchteis aus Pampelmuse/Grapefruit, ganz helles rosa
PFLAUME	Fruchteis aus Pflaume, ganz helles lila mit dunklen Fruchtstücken/Haut der Pflaume
PLAUME ZIMT	Pflaumeneis mit Zimt
PROSECCO	Eis aus Prossecco, meist mit Erdbeeren oder auch mit Mango marmoriert, helles Eis mit Frucht, alkoholhaltig
RHARBARBER	Fruchteis aus Rhababer, helles rosa mit oder ohne Fruchtfasern
ROTE JOHANNISBEERE	Fruchteis aus roter Johannisbeere, mit kleinen Fruchtkernen
SANDDORN	kräftiges Fruchteis aus der Sanddornbeere, gelb mit viel Vitamin C
SAUERKIRSCH	Fruchteis aus der Sauerkirsche, rotes Eis mit Fruchtstückchen
STACHELBEERE	Fruchteis aus der Stachelbeere, ganz helles grün, mit kleinen Fruchtkernen
WALDFRUCHT	Fruchteis aus Waldfrüchten, dunkel rotes Eis mit kleinen Fruchtkernen
ZARTBITTER-ORANGE	Sorbet aus hochwertigen Kakaobohnen mit Orangenabrieb
ZITRONE	Fruchteis aus Zitronen, weißes Eis